Kepentingan
Lecithin :
Asasnya, lecithin berfungsi sebagai 'pemecah lemak'
(fat emulsifier). Lecithin didapati daripada tisu haiwan dan tumbuh-tumbuhan
seperti jagung, telur dan kacang soya.
Kandungan
Lecithin :
Asid Linoleik (essential fatty acid) – amat
diperlukan oleh badan. Tapi badan kita tidak boleh menghasilkannya, jadi ia
perlu diambil melalui diet harian .
Kolin – satu komponen neurotransmitter.
Asetikolina – bekal biokimia untuk penghantaran
mesej di dalam otak & sistem saraf.
Inositol – sebagai komponen utama membran / selaput
sel dalam tisu di seluruh badan.
Kegunaan Lecithin :
PALING
UTAMA
-Untuk proses metabolisma, kolesterol, triglycerides
dan lemak darah (blood lipids).
-Memecah serta mencairkan lemak terutama kolestrol.
-Menurunkan total serum cholesterol dan meningkatkan
kolesterol baik (HDL).
-Membantu kawal paras triglycerides.
-Membantu memecahkan lemak badan dan mengurangkan
lemak yang tersendat di pembuluhan-pembuluhan darah.
-Mengurangkan kesan buruk yang wujud dari masalah
kolesterol.
= PENTING
UNTUK FUNGSI OTAK
Acethylcholine penting untuk fungsi otak - berfikir,
ingatan, konsentrasi, menentukan kita berdiri, berlari, makan, bercakap, tidur,
penghadaman dsb.
Acethylcholine merupakan sejenis neurotransmitter
yang terlibat dalam penerimaan, penyimpanan dan penghantaran maklumat yang
betul ke otak. Jika bekalannya cukup, maka fungsi-fungsi ini dapat dilakukan.
Jika tidak fungsi itu akan tergugat. Acethylcholine dihasikan dari cholin.
Cholin mudah diperolehi dari lecithin.
Lecithin meningkatkan bekalan cholin dan
acethylcholine – kerana 30% otak adalah terdiri daripada lecithin, manakala 70%
lemak di hati (liver) adalah lecitin.
=
UNTUK KAUM TUA
Lecithin amat diperlukan bagi mereka yang uzur oleh
sebab angin, stroke (angin ahmar) dan sakit-sakit yang biasa dialami oleh kaum
tua.
Mengurangkan berlakunya masalah pembuluhan tersendat
yang menjadi punca darah tinggi, sengal sendi, sejuk kaki dsb.
=
UNTUK PENGHADAMAN
Lecithin diperlukan untuk menghasilkan bahan kimia
yang dipanggil bile daripada kolesterol. Bile amat penting untuk proses
penghadaman
=
UNTUK SEL
Lecithin penting untuk mengangkut, menghantar
bahan-bahan lemak dari makanan ke sel-sel.
Choline & lecithin menguatkan selaput sel-sel
neuron dan semua sel-sel tubuh badan kita.
=
UNTUK KESIHATAN KARDIOVASCULAR (SISTEM JANTUNG)
Fungsi utama lecithin adalah sebagai “Fat Emulsifier
“ ia amat penting untuk perlindungan sistem jantung.
Golongan yg boleh mengambil lecithin |
berminat nk try Lecithin, boleh contact Anis,
No comments:
Post a Comment